Top 5 sản phẩm đông lạnh bán chạy nhất tháng 2/2019


Tháng 2 là tháng mà hầu như tất cả mọi hoạt động ăn uống bị chậm lại khiến cho các nhà hàng, khách sạn trên toàn quốc bị ảnh hưởng rất nhiều đến công việc kinh doanh

Nhưng đó là đối với những nhà hàng ko nắm bắt được xu hướng của người tiêu dùng

Tháng 2 là tháng giao điểm giữa mùa lạnh và mùa mưa

Món ăn được nhiều người lựa chọn thời điểm này là những món nướng , lẩu

Sản phẩm đầu tiên với sản lượng gần 20 tấn / tháng 2 là sản phẩm Chân gà


Chân gà là món được chế biến dễ dàng nhất với nhiều món ăn

1.Chân gà luộc
2.Chân gà nướng
3.Chân gà ngâm dấm
4.Chân gà muối ớt
5.Chân gà xả tắc
6.Chân gà rút xương

Với rất nhiều món được chế biến từ chân gà nên thật dễ hiểu tại sao sản lượng bán ra luôn đạt top đầu trong các sản phẩm bán ra tại đại lý của chúng tôi

Chân gà đông lạnh được phân thành nhiều loại khác nhau

Nhưng để khách hàng dễ sử dụng chúng tôi đã phân chia thành 2 loại chính là chân gà nhỏ 35 gam/ chiếc và chân gà to 50 gam / chiếc

với 2 loại như vậy khách hàng có thể dễ dàng sử dụng vào mục đích chế biến món ăn của mình

Đối với những khách hàng làm món nướng, luộc thì nên dùng chân gà 50g

Đối với khách làm các muốn chân gà muối , chân gà xả ớt thì có thể kết hợp chân gà 35g và chân 50g
..................................................................................................................................................................

Sản phẩm thứ 2 được nhắc tới là món TỎI GÀ ĐÔNG LẠNH

Có thể nhiều người không hiểu tỏi gà là phần nào của con gà

Các bạn có thể nhìn hình ảnh sau

Tỏi gà đông lạnh


Đó là phần đùi gà được chặt sát với thân con gà

Vậy tại sao lại không gọi là đùi gà mà lại gọi là tỏi gà ??

Tỏi gà được gọi để phân biệt giữa sản phẩm đùi gà góc phần tư


Các bạn nhìn ảnh có thể biết sản phẩm tỏi gà thường được dùng cho các món ăn nào chưa ????

Trên thị trường chắc các bạn không còn xa lạ với thương hiệu KFC hay còn được gọi là món gà rán KFC

Món ăn nổi tiếng bắt nguồn từ Mỹ này là món ăn được rất nhiều người lựa chọn khi ăn sáng, ăn trưa hay kể cả ăn tối

Vì thế sản lượng dù kém hơn 1 chút so với chân gà nhưng tỏi gà vẫn là sản phẩm được người tiêu dùng sử dụng nhiều nhất

Sản phẩm tỏi gà được nhà sản xuất đóng gói thành 2 loại

Loại thứ nhất được phân loại tỏi gà to (tầm 2-2,5 lạng/ chiếc )




Được đóng thùng 15kg và có rất nhiều thương hiệu của loại sản phẩm này đó là casefame , wayfame, AJC, Moutnaire, Sander Son , PECO.....

Loại thứ 2 là tỏi đóng khay

Khác với sản phẩm tỏi đóng thùng 15kg thì tỏi đóng khay được nhà sản xuất đóng gói rất cẩn thận và đẹp mắt

Từng chiếc tỏi được xếp so le vào trong khay ( 1 khay khoảng 14-16 chiếc )

Trọng lượng của tỏi tầm 1,5-1,6 lạng/ chiếc

Tỏi gà 100% được nhập khẩu từ Mỹ

...................................................................................................................................................................

Sản phẩm thứ 3 được nhắc tới đó là Cánh gà đông lạnh

Với sản lượng >12 tấn / tháng 2

Cánh gà với tỏi gà được lựa chọn là 2 sản phẩm chính trong menu của KFC

Ngoài ra khi ăn chân gà nướng thì nhiều người sẽ chọn thêm cánh gà nướng khi đi ăn cùng những cặp đôi

Cánh gà nhập khẩu từ nhiều quốc gia khác nhau như : Ba lan, Brazil , Achentina....


Cánh gà sẽ được phân loại thành 2 loại chính

Loại thứ 1 là cánh gà to thùng 15kg (1 kg được khoảng 7-8 cái )

Loại cánh này được sử dụng nhiều vì nó có nhiều thịt hơn khi chế biến các món nướng

Loại thứ 2 là cánh gà nhỏ thùng 10kg (1kg được khoảng 10-11 cái )

Loại này sẽ sử dụng để làm gà rán tẩm bột

..................................................................................................................................................................

Sản phẩm thứ 4 đó chính là thịt bò đông lạnh

Thịt bò được nhiều nhà hàng sử dụng vì nó chứa nhiều dinh dưỡng , bò nhập khẩu mang lại giá trị dinh dưỡng cao

Trong đó ba chỉ bò mỹ được sử dụng nhiều nhất trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn lẩu nướng

Với mức tiêu thụ 10 tấn/ tháng 2 là mức tiêu thụ thấp nhất trong năm khi trước đó là tháng 1 và tháng 12 /2018 sản lượng tiêu thụ 1 tháng gấp 3 lần so với tháng 2


Thịt bò được dùng trong hầu như tất cả các nhà hàng

Bò có thể dùng làm phở bò, cơm rang bò , bò xào với các loại rau , bò nướng, bò thái lẩu .....

Ngoài ba chỉ bò thì có thể dùng thêm các sản phẩm như bắp bò, thịt mông, gầu bò, nạc vai, lõi vai, gù bò , gân bò ....

Hiện nay chúng tôi đang cung cấp các sản phẩm bò được nhập khẩu từ Mỹ, Úc, Đan mạch, Ấn độ .....

Giá thành cực cạnh tranh

.................................................................................................................................................................

Sản phẩm thứ 5 được nhắc tên với sản lượng 9,8 tấn / tháng là Tôm


Tôm đông lạnh là sản phẩm có mức tiêu thụ cao thứ 5 với các loại tôm sú, tôm nõn

Tôm sú được lựa chọn kỹ lưỡng đảm bảo không bị thâm, không bị rụng đầu

Tôm sú các size từ 20 -35 được tiêu thụ nhiều nhất do phù hợp với các quán lẩu, và nướng

Thêm 1 phần sản phẩm tôm bóc nõn được dùng làm các món chả tôm, bánh tráng, bánh bột lọc ...

Tuy nhiên tháng 2 là tháng người tiêu dùng ít lựa chọn các món ăn kể trên nên lượng tiêu thụ thấp nhất so trong năm

Sắp tới do nhu cầu của khách hàng chúng tôi sẽ bổ xung thêm một số sản phẩm về tôm như tôm càng xanh, tôm hùm để khách hàng sẽ có thêm nhiều lựa chọn

Trên đây là 5 sản phẩm được khách hàng lựa chọn và sử dụng nhiều nhất trong tháng 2/2019

Đại lý thực phẩm đông lạnh Hoàng Minh luôn sẵn sàng để được phục vụ quý khách

Liên hệ đặt hàng ; 0966.18.06.88
Được tạo bởi Blogger.